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[宝宝美食] 提高宝宝免疫力的菌菇粥,适合秋冬季节食用!

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发表于 2017-11-9 10:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
食物中所含有的多糖类可帮助宝宝的提高免疫力,但并不是所有的食物中都含有多糖类的,这种物质一般在菌菇类食物中比较常见,所以,常给宝宝吃一些菌类的食物,可以提高宝宝的免疫力呦!

营养丰富的香菇,味道鲜美,特别适合煲汤,做馅。香菇中的葡聚糖也就是香菇多糖,很多宝妈会纠结是买鲜香菇还是干香菇,实际上他们的营养价值差不多,只不过要注意的是,如果在浸泡干香菇时,避免细菌繁殖而发酵,所以泡发的时候,最好是放到冰箱冷藏泡发。


这次做的这碗美粥,不仅有菌菇的香味,还有鸡肉的鲜美,尤其是加了冬瓜,所以吃起来浓香中又带着清爽的味道,吃起来不腻,营养还特别齐全。

如果是自己做的话,可以按照家人的食量,适量将食材增减,一家人一起吃也很不错。

制作食材:鸡肉30g,大米20g,冬瓜20g,香菇2个

烹饪方法:

适合月龄:10个月以上

制作方法:
1、将鸡肉切成小块儿放入小碗中,在鸡肉中加入几滴柠檬汁,腌制15分钟,去除鸡肉的腥味。

2、在锅中加入适量的清水,把鸡肉放入锅中焯一下,直到鸡肉泛白变熟,没有夹杂血丝即可。

3、用擀面杖将鸡肉碾压成蓉状,如果是小宝宝吃最好再用手挑拣一下,将大块的鸡肉再仔细撕碎。

4、将香菇洗净,再用开水焯一下,将焯好的香菇切得碎碎的。

5、将冬瓜去皮,切成薄片,用清水淘洗干净后,稍微浸泡一会儿。

6、将淘洗干净米放入锅中,加入适量清水煮开。

7、在煮开的粥中,依次加入香菇和鸡肉,熬煮一会儿,煮熟后再下入切好的冬瓜片。

8、待所有食材煮的软嫩熟透了,就可以出锅咯。

9、给宝宝熬粥,每次的量不需要太多,我这次用了20克左右的大米,熬出了一大碗的米粥。

发表于 2017-11-9 17:26 | 显示全部楼层
简简单单的一道粥
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发表于 2017-11-9 23:26 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-17 15:22 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-17 15:35 来自手机 | 显示全部楼层
提高免疫力
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