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[宝宝美食] 好吃还补钙的牛油果发糕

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发表于 2018-5-16 09:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛油果发糕



食材

配方奶100ml、牛油果肉30g、胡萝卜30g、中筋面粉100g、酵母粉1g

制作步骤

1、酵母粉倒入30度左右的配方奶中,搅拌均匀后,静置5分钟


2、起锅烧水,水开后,放入胡萝卜焯水5分钟捞起,胡萝卜切小丁


3、牛油果切小丁


4、配方奶倒入中筋面粉中,搅拌均匀,至粘稠不易滑落;倒入胡萝卜丁和牛油果丁,搅拌均匀


5、取一个干净的容器,底部垫上硅油纸;倒入面糊,稍稍抹平表面


6、放入蒸锅内,50度温水发酵至2倍大,大发酵时间大约为40分钟;发酵完成后,冷水上锅,中火蒸25分钟后焖上5分钟


7、冷却后,倒扣脱模,撕掉硅油纸,切成小块即可


发表于 2018-5-16 12:39 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-16 12:56 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-16 15:03 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2018-5-16 22:24 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-16 23:25 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-16 23:43 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-16 23:48 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-16 23:49 来自手机 | 显示全部楼层
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